牛奶的营养价值很高，曾被誉为“完美食品”。营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶２杯。　　可是有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀。其缘由是饮用方法不当。他们常常是大口大口饮用牛奶，牛奶倒进胃内，一下子就与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人便会引起下痢和异常发酵。所以有的医生劝患者，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。因为口腔内的唾液与牛奶混匀后就能有助于奶内营养的消化吸收。　　另外，喝牛奶时不宜加糖。因为蔗