2．高糖类：糖类是能量来源，具有节约蛋白作用。如果糖类不足，即使摄取蛋白，一部也被作为能量而转化运用，所以每餐无论如何必须摄取糖类。只是过多的糖会导致肥胖，因此用增减糖类来控制总热能。3．适量脂肪：肝病时，由于胆汁、消化液、消化酶的分泌减少，所以按正常人的平均摄取量(40-50g／d)是合适的。4．热量：对于入院卧床患者中，体重超过标准10％的人，过量营养状态不如说是有害的，因此要给予比正常人总热量略低的饮食。慢性肝病被禁止剧烈运动时，也要根据