年以上每天摄入酒精超过克，有％会患上不同程度的酒精性肝病；每日摄入—克酒精时，酒精性肝病的危险性增加倍；每日摄入超过克则增加倍；如果持续饮酒年，每日平均消耗酒精克，则嗜酒者会发生酒精性肝炎，发生酒精性。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。

克的酒精量约相当于白兰地毫升，威士忌毫升，黄酒毫升，啤酒毫升，度的白酒毫升，度白酒毫升。

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的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白可以在一定范围内减轻酒精对的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。

，约发生，发生酒精性肝炎，％—发生。一旦发展到阶段，病情就不可逆转。

是酒精性肝病的早期阶段，轻度多无，中、重度可呈现类似慢性肝炎的表现，如倦怠、上腹不适、两肋胀满感、食欲不振等，少数病人有低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有性功能障碍等。

，适量运动，合理治疗。消化道严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。同时适当补充复方氨基酸和复方丹参制剂，可以维持正氮平衡，增加进人的血流，促进肝组织修复和抗感染。水飞蓟类药在临床上疗效较为肯定，其活性成分水飞蓟宾纯度高，可以减轻酒精中毒时有毒物质引起的脂质过氧化反应，同时有阻止和清除脂肪在沉积和浸润作用，副作用较小。